Ken Li Yi-jin, 12, Universitas Tang King Po Hong Kong: Saya terkejut menemukan natto – hidangan tradisional Jepang yang terbuat dari kacang kedelai – pada pizza yang saya makan di rumah teman sekelas saya. Seharusnya sehat, tapi baunya terlalu menyengat. Teksturnya yang berlendir menimbulkan sensasi yang tidak biasa di mulut saya. Itu menghentikan saya bahkan untuk menggigitnya. Itu mengingatkanku pada tahu busuk. Ini tentu merupakan rasa yang menantang untuk diapresiasi.

Tiana Ho Muk-yan, 16, Sekolah Menengah Tak Nga: Saya akan mengatakan nanas, tetapi sekarang saya sudah mencicipi ketumbar di atas pizza, itu saja. Saat liburan keluarga di Taiwan, ibu saya memesan pizza dengan ketumbar di sebuah restoran. Sebagai orang yang benci barang itu, saya langsung muak dengan baunya begitu sampai, tapi saya tetap mencobanya. Itu buruk, tapi saya tidak pernah punya ekspektasi besar tentangnya!

Jika Anda bisa membuat hidangan fusion yang menggabungkan makanan dari Hong Kong dan tempat lain, apakah itu?

Cody Yu Tsz-ying, 15, Sekolah Menengah Tak Nga: Brokoli. Jika Anda pernah menonton film Pixar Inside Out, Anda pasti mengetahuinya. Semua sayuran yang umum kita makan sebagai topping pizza menambah cita rasa pada hidangan dan membuatnya unik. Namun, brokoli tidak berasa, sehingga tidak dapat memberikan rasa apa pun, seperti pedas atau manis, pada pizza.

Audrey Wong, 12, Sekolah Menengah Yayasan Carmel Alison Lam: Ikan teri dan durian. Ikan teri merupakan salah satu jenis ikan kecil asin dengan rasa kuat yang mungkin terasa menyengat bagi sebagian orang. Durian, buah yang terkenal karena baunya yang tidak sedap, bukanlah topping pizza yang umum, namun para koki telah bereksperimen dengannya. Namun aroma yang kuat dan rasa durian yang unik mungkin tidak menarik bagi semua orang.

Ikan kecil asin ini bukan untuk semua orang. Foto: Shutterstock

Venus Ho Yue-wing, 13, Universitas Canossian St Mary: Pizza Hut di Taiwan baru-baru ini meluncurkan bihun usus sebagai topping pizza baru. Ini adalah jajanan kaki lima yang populer di pulau ini, tetapi saya tidak dapat membayangkan kombinasi bihun yang tidak rapi dengan bahan dasar pizza yang renyah. Aroma bihun yang kuat juga sulit ditandingi dengan pizza. Makanan fusion tidak selalu berhasil.

Claire Tam, 11, Sekolah St Rose dari Lima: Mengonsumsi pepperoni di atas pizza seperti memasukkan setrika panas langsung ke mulut Anda. Menurut saya pizza tidak cocok dengan bahan pedas. Itu benar-benar bisa membuat saya gelisah, dan itu juga tidak sehat. Jika ada pepperoni di pizza saya, Anda boleh memakannya. Saya baik-baik saja dengan melewatkannya.

Makanan yang ingin kami pelajari cara memasaknya dengan sempurna

Sophie Lee Yee-ching, 11, Universitas Heart of Mary yang Tak Bernoda: Topping pizza terburuk adalah makanan laut. Ibuku alergi terhadap makanan laut. Konsekuensinya bisa sangat serius, meskipun ia hanya mengalami sedikit dampaknya. Pertama, dia akan mengalami ruam kulit, kemudian dia akan mengalami mual, kram perut, dan yang lebih parah lagi, asma. Aku suka menikmati pizza bersama keluargaku, tapi aku harus melindungi ibuku.

Hazel Lee Yin-wing, 14, Ho Lap College (Disponsori oleh Sik Sik Yuen): Durian adalah topping terburuk untuk pizza. Meskipun Anda mungkin berpikir itu tidak mungkin, ada toko pizza yang menawarkan hidangan seperti itu. Ibuku memutuskan untuk memesannya – pizzanya berwarna kuning yang tidak menggugah selera dan tampak “basah”. Terlebih lagi, baunya sangat tidak enak. Durian tidak melengkapi rasa pizza.

Maukah Anda mencoba pizza durian? Foto: Reuters

Sophie Ho Hoi-yan, 16, Universitas Canossian St Mary: Bibiku menaruh sashimi di atas pizza yang dia buat untuk reuni keluarga beberapa tahun yang lalu. Ikan mentah ditambahkan ke dalam pizza tepat setelah kulitnya, menghasilkan lapisan yang panas dan renyah berbenturan dengan irisan sashimi yang dingin. Bau amis dan rasa sashimi langsung membuat saya kesal dan mengalahkan rasa gurih pizzanya. Perbedaan rasa dan teksturnya tidak menyenangkan, jadi saya harus melewatkan hidangan ini.

Steven Wu Tsz-kit, 13, Universitas Christ: Jika Anda memasukkan marshmallow ke dalam pizza, rasanya akan kenyal dan manis. Ini tidak seperti pizza yang kita semua kenal dan sukai. Saya rasa beberapa orang akan sangat kesal jika mereka mengharapkan pizza gurih dan berisi marshmallow. Mereka mungkin bertanya: Apakah ini hidangan utama atau hidangan penutup?