(2) Untuk musim dingin di Hong Kong, merek ini membuat lidah internet heboh dengan peluncuran pizza sup ular yang unik. Ini dibuat bekerja sama dengan restoran sup ular terkenal Ser Wong Fun, yang telah berada dalam keluarga yang sama selama empat generasi.

(3) Sup ular adalah hidangan yang awalnya disajikan di Guangdong, Tiongkok selatan. Tempat ini kaya akan tradisi dan memiliki sejarah lebih dari 2.000 tahun yang lalu. Dianggap sebagai makanan lezat musiman, disajikan di musim dingin. Sup ular tradisional, yang dikenal sebagai seh gung dalam bahasa Kanton, memiliki kuah kental yang dibuat dari ayam dan babi. Biasanya dibuat dari daging antara dua hingga lima jenis ular.

(4) Ini juga mengandung irisan tipis jamur kuping kayu, rebung dan jamur shiitake. Kuahnya dihias dengan kulit pangsit goreng, kelopak bunga krisan pucat, dan irisan daun jeruk untuk mengimbangi kelucuan ularnya.

(5) Menurut gagasan pengobatan tradisional Tiongkok, ular adalah ramuan Yang, dianggap dapat melawan pendinginan energi yin – dengan kata lain, ular dipercaya dapat menghangatkan tubuh dari dalam ke luar dan bertindak sebagai perisai terhadap dinginnya musim dingin.

(6) Jenis ular yang dagingnya biasanya digunakan dalam sup ular terbaik adalah ular kobra Cina yang berbisa dan ular krait berpita, ular tikus radiasi, dan ular berbisa berhidung panjang – semuanya umumnya ditemukan di Cina tenggara.

(7) Apa pendapat orang tentang pizza sup ular? Peter Chang adalah penulis di balik blog makanan Diary of a Growing Boy. Ia merekomendasikan untuk memesan pizza versi kerak tipis, karena teksturnya lebih mirip dengan kerenyahan kulit pangsit goreng yang ditambahkan ke sup ular.

(8) “Bahkan sebelum saya menggigit irisan pertama, aroma daun jeruk purut sudah menyinari indera penciuman saya. Bersama dengan kelopak bunga krisan, parutan kuping kayu, daging ular… Saya rasa rasanya hampir sama dengan semangkuk sup ular,” katanya.

(9) Sementara itu, Wilson Lo, Instagrammer di balik akun @hungrygrumpster, memiliki perasaan campur aduk terhadap pizza tersebut. “Saya mengapresiasi kecerdikan dan fakta bahwa mereka bermitra dengan Ser Wong Fun,” ujarnya. “Pizza sebenarnya lebih menarik daripada enak, tapi yang mengesankan – baik atau buruk – pizza tersebut menciptakan kembali tekstur (sup kental) pada pizza dengan saus yang kental dan kental.

(10) “Rasanya sangat khas Canto, dengan rasa paling khas dari kulit jeruk keprok kering. Sayangnya, pizza saya disajikan dengan daun bawang hijau, bukan yang dijanjikan (daun jeruk), sehingga rasa khas jeruknya hilang.”

(11) Pizza kolaborasi Ser Wong Fun dan Pizza Hut tersedia hingga 22 November, di cabang Pizza Hut tertentu dan melalui Foodpanda.
Sumber: South China Morning Post, 9 November

Pertanyaan

1. Temukan kata di paragraf 1 yang artinya “lucu dengan cara yang sedikit gila”.

2. Selain daging ular, jenis daging apa lagi yang secara tradisional ditambahkan ke dalam sup ular menurut paragraf 3?

3. Pada jam berapa orang biasanya makan sup ular menurut paragraf 3?

4. Bahan-bahan yang disebutkan dalam paragraf 4 membantu…

A. menambah kerenyahan pada sup ular.

B. meningkatkan rasa ular.

C. mengurangi rasa gurih pada sup.

D. menyeimbangkan ular yang energi.

5. Putuskan apakah pernyataan di paragraf 5 dan 6 berikut ini Benar, Salah, atau Informasinya Tidak Diberikan. Isi SATU lingkaran saja untuk setiap pernyataan. (4 tanda)
(Saya) Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, makan ular dapat membantu kita tetap hangat.
(ii) Hanya ular tidak berbisa yang digunakan untuk menyiapkan sup ular.
(aku aku aku) Praktisi pengobatan Tiongkok merekomendasikan makan semangkuk sup ular setiap minggu selama musim dingin.
(iv) Sup ular terbaik dibuat menggunakan spesies ular yang tersedia di Hong Kong.

6. Apa persamaan spesies ular yang disebutkan di paragraf 6?

7. Di paragraf 7, mengapa Chang merekomendasikan memesan pizza versi kerak tipis?

8. Menurut Chang di paragraf 8, rasa pizzanya adalah … semangkuk sup ular.

A. sangat berbeda dengan

B.hampir mirip dengan

C. persis seperti

D. tidak satu pun di atas

9. Menurut paragraf 10, apa yang menghalangi Lo untuk merasakan rasa asli dari pizza sup ular?

Materi pemasaran Pizza Hut untuk kolaborasi spesial Ser Wong Fun mereka menekankan pada kreasi pizza sup ular. Foto: Pizza Hut

Jawaban

1. edan
2. ayam dan babi
3. musim dingin
4. C
5. (saya) T; (ii) F; (aku aku aku) DARI; (iv) F
6. Mereka dapat ditemukan di Tiongkok tenggara.
7. karena teksturnya lebih mirip renyahnya kulit pangsit goreng yang ditambahkan pada sop ular
8. B
9. Pizza-nya datang dengan daun bawang hijau, bukan daun jeruk.

(2) Didirikan pada tahun 1957, Asosiasi Pariwisata Hong Kong (Dewan Pariwisata Hong Kong sejak tahun 2001) kemudian mengadopsi sampah berwarna merah cinnabar sebagai merek dagang simbolisnya untuk Hong Kong – begitu sukses sehingga bahkan bagi mereka yang belum pernah berkunjung ke Asia, gambaran ini langsung terlintas di benak mereka. untuk diingat setiap kali kota itu disebutkan.

(3) Sama seperti Menara Eiffel dan Istana Buckingham yang melambangkan Paris dan London, kapal layar yang melintasi Pelabuhan Victoria di sore hari, di depan gedung-gedung pencakar langit kota, menawarkan banyak basa-basi pemasaran Hong Kong yang menggoda. Namun meskipun logo kapal layar bergaya ini merupakan simbol Hong Kong di seluruh dunia, sayangnya tidak ada kapal layar asli Tiongkok di perairan setempat selama beberapa dekade.

(4) Kemunduran mereka dimulai pada akhir tahun 1940-an; Pembentukan Organisasi Pemasaran Ikan, dan motorisasi cepat armada penangkapan ikan laut dalam – yang dibantu oleh hibah dan pinjaman pemerintah – berarti para nelayan harus menjauh selama berminggu-minggu di daerah penangkapan ikan laut dalam di lepas pantai Hainan di Tiongkok selatan, dan Vietnam.

(5) Perubahan besar mengubah gaya hidup dan mata pencaharian keluarga nelayan setempat. Keluarga-keluarga dari berbagai generasi dulunya tinggal di sebuah kapal rongsokan, namun kini mereka tetap tinggal di pemukiman baru di Aberdeen, Shau Kei Wan dan bekas pelabuhan lainnya, dan anak-anak mereka bersekolah di darat – seringkali untuk pertama kalinya; sebagian besar tidak pernah kembali ke laut.

(6) Kampanye politik yang semakin gencar di Tiongkok daratan pada tahun 1950-an, ditambah dengan kolektivisasi perikanan oleh Komunis, menyebabkan banyak keluarga terapung berlayar diam-diam di malam hari, dan tidak pernah kembali. Setelah itu, mereka hanya menangkap ikan di wilayah perairan Hong Kong, yang semakin menambah tekanan pada stok ikan lokal.

(7) Hingga pertengahan tahun 1960-an, lampu-lampu yang bergoyang pelan dari perahu nelayan di perairan pantai merupakan pemandangan yang akrab di masyarakat setempat. Kapal kecil berlayar di perairan dangkal dengan lampu badai digantung di haluan; ikan yang tertarik oleh silau akan dengan mudah diambil. Ikan-ikan kecil, benih ikan, dan biota laut lainnya juga terjaring, sehingga semakin menguras perairan pantai Hong Kong secara komersial.

(8) Penangkapan ikan berlebihan secara besar-besaran, ditambah dengan polusi laut yang semakin buruk setiap tahunnya, menyebabkan penurunan industri perikanan Hong Kong selama tiga dekade berikutnya. Pada awal tahun 1970-an, sebagian besar kapal lokal membawa layar hanya untuk tenaga tambahan darurat.

(9) Beberapa kapal jung wisata bermotor dengan layar tetap masih membingungkan orang-orang yang mudah percaya, namun – seperti halnya klise-klise Hong Kong yang terus didaur ulang – ikon kapal layar yang sudah ketinggalan zaman ini sudah puluhan tahun tidak lagi memiliki tujuan simbolis yang sebenarnya.
Sumber: South China Morning Post, 28 Oktober

Pertanyaan

1. Pada paragraf 1, penulis menyiratkan bahwa kapal jung Tiongkok yang berlayar di laut … melalui kalimat “Sejak saat itu, kapal anggun ini telah ditampilkan pada kartu pos, lukisan, uang kertas, dan banyak lagi.”

A. adalah bagian penting dari identitas dan budaya Hong Kong

B. berhasil diperkenalkan oleh Inggris kepada masyarakat lokal

C. unik karena layar batwingnya

D.semua hal di atas

2. Temukan kata di paragraf 2 yang merujuk pada sifat khusus yang membuat sesuatu mudah dikenali.

3. Apa yang ironis dari paragraf 3?

4. Apa yang dimaksud dengan “mereka” di paragraf 4?

5. Menurut paragraf 5, Aberdeen dan Shau Kei Wan dulunya …

A. perumahan bagi masyarakat yang mengungsi dari tempat tinggalnya.

B. tempat bersantai bagi nelayan setempat dan keluarganya.

C. kawasan di mana kapal layar untuk menampung keluarga multigenerasi dibangun.

D. tempat perahu beristirahat dan berlindung dari badai dan bahaya lainnya.

6. Di manakah maksud ungkapan “tidak akan pernah kembali” di paragraf 6?

7. Pada paragraf 7, apa yang tersirat dalam frasa “semakin habis” mengenai keadaan perairan pantai Hong Kong pada pertengahan tahun 1960an?

8. Apa yang akhirnya menyebabkan runtuhnya industri perikanan Hong Kong menurut paragraf 8?

9. Manakah dari berikut ini yang paling menggambarkan nada penulis terhadap kapal layar Tiongkok?

A. defensif dan menuduh

B. tidak berperasaan dan jujur

C. nostalgia dan pahit manis

D. tidak percaya dan marah

Kapal layar Tiongkok di Central pada tahun 1982. Foto: Handout

Jawaban

1. A
2. merek dagang
3. Meskipun logo kapal layar merupakan simbol Hong Kong di seluruh dunia, tidak ada kapal layar asli Tiongkok di perairan setempat selama beberapa dekade.
4. Kapal layar Tiongkok di perairan setempat
5. D
6. tempat penangkapan ikan di daratan Cina (terima jawaban serupa lainnya)
7. Ungkapan “semakin habis” menunjukkan bahwa perairan pantai Hong Kong telah mengalami penurunan pada pertengahan tahun 1960an karena penangkapan ikan yang berlebihan dan penangkapan ikan di perairan pantai memperburuk situasi. (terima jawaban serupa lainnya)
8. penangkapan ikan berlebihan secara besar-besaran dan polusi laut yang semakin buruk setiap tahunnya
9. C

Sophia Ling dari Sekolah Internasional Swiss Jerman. Foto: Selebaran

Setelah McDonald’s di Israel mengatakan bahwa mereka telah membagikan ribuan makanan gratis kepada tentara Israel di tengah perangnya dengan Hamas, muncul seruan di media sosial Indonesia untuk memboikot bisnis yang dianggap pro-Israel, termasuk McDonald’s dan Starbucks.

Daftar boikot tersebut telah beredar di Facebook dan TikTok Indonesia selama berminggu-minggu, menyebutkan 121 merek yang dikatakan pro-Israel. Nama-nama besar lainnya yang masuk dalam daftar tersebut antara lain Nestle, Danone, dan Unilever.

Boikot bermanfaat dalam banyak hal. Hal ini dapat memberikan tekanan ekonomi pada perusahaan, sehingga berpotensi mempengaruhi pendapatan mereka. Hal ini mungkin mendorong perusahaan untuk memikirkan kembali praktik mereka dan mempengaruhi sikap mereka terhadap konflik Israel-Palestina. Boikot dapat membentuk opini publik dan memengaruhi nilai-nilai masyarakat.

Namun menurut saya boikot ini tidak akan efektif dan bermanfaat. Memboikot merek-merek Israel mungkin bukan cara yang efektif untuk mendorong perdamaian dan saling pengertian dalam konflik Israel-Palestina. Meskipun saya memahami maksud di balik tindakan tersebut, saya yakin bahwa rekonsiliasi sejati hanya dapat dicapai melalui dialog, negosiasi, dan memupuk saling pengertian.

Memboikot merek mungkin mempunyai konsekuensi yang tidak diinginkan, misalnya berdampak pada pekerja yang tidak bersalah. Jika perusahaan Israel mempekerjakan warga negara Indonesia, penurunan penjualan dapat mengakibatkan PHK.

Sebaliknya, saya mendukung inisiatif yang berfokus pada peningkatan dialog, empati, dan pendidikan untuk menjembatani kesenjangan dan berupaya mencapai resolusi damai yang menguntungkan Israel dan Palestina. Dengan terlibat dalam percakapan konstruktif dan mencari titik temu, kita dapat menciptakan landasan bagi perdamaian abadi.

Bacalah isu ini di The Lens minggu lalu

Amati dan baca

Seorang tunawisma di San Francisco duduk di dekat mural Jembatan Golden Gate yang terkenal di kota itu. Foto: AFP

Banyak pemimpin dunia mengunjungi San Francisco untuk menghadiri pertemuan Kerjasama Ekonomi Asia-Pasifik minggu lalu. Karena itu, pihak kota berusaha menunjukkan sisi terbaiknya.

Pertemuan bersejarah para pemimpin di kawasan Asia-Pasifik mengawali kampanye pembersihan. San Francisco membersihkan jalanannya, menghapus grafiti, dan membersihkan dirinya sendiri.

Pemerintah kota juga memindahkan para tunawisma dari kamp-kamp di dekat pertemuan tersebut. Mereka memanggil ribuan petugas polisi untuk menjaga daerah sekitar Moscone Centre, tempat para pemimpin dunia bertemu, termasuk Presiden AS Joe Biden dan pemimpin Tiongkok Xi Jinping.

Lebih dari 1.000 petugas polisi jalan raya berjajar di jalan-jalan pusat kota San Francisco. Barikade logam membentang beberapa blok untuk menghentikan pejalan kaki yang menyeberang jalan.

Populasi tunawisma di San Francisco berjumlah sekitar 7.750 orang pada tahun 2022, dan 57 persen di antaranya hidup di jalanan.

Departemen perumahan kota mengatakan pihaknya tidak akan menambah jumlah tempat penampungan tunawisma selama pertemuan tersebut, namun akan mengeluarkan uang untuk membeli 300 tempat tidur baru saat musim dingin tiba.

Media sayap kanan Amerika telah berulang kali mengkritik pusat kota San Francisco selama beberapa bulan terakhir, dengan mengatakan bahwa pusat kota tersebut memiliki masalah tunawisma dan narkoba karena kota tersebut dikelola dengan buruk oleh pemerintah sayap kiri.

Memaksa para tunawisma untuk pindah tidak akan menyelesaikan masalah sebenarnya, yaitu kurangnya perumahan yang terjangkau, kata Paul Boden, direktur koalisi kelompok tunawisma. “Tidak ada yang mengakhiri tuna wisma selain sebuah rumah,” kata Boden.
Agence France-Presse dan Reuters

Teliti dan diskusikan

• 
  

  Apakah Anda mengenali kota di foto? Mengapa para tunawisma di sana dipindahkan oleh pihak berwenang?

  
  




• 
  

  Menurut Anda, apakah tindakan ini pantas dan masuk akal? Apa dampaknya?

  
  

Charis Chan dari Malvern College Hong Kong. Foto: Selebaran

Hong Kong adalah rumah bagi universitas bergengsi dengan fokus kuat pada penelitian dan pengembangan. Untuk sepenuhnya memanfaatkan modal intelektual kita, saya yakin Hong Kong harus membangun kota universitas yang didorong oleh inovasi.

Sebagai permulaan, universitas dapat menjalankan program kolaboratif berbasis komunitas yang berfokus pada tema tertentu dan saling berbagi budaya akademik satu sama lain. Kolaborasi dan komunikasi di berbagai universitas memungkinkan mahasiswa untuk terlibat dalam membantu masyarakat sambil mendapatkan dukungan sejawat dan saling memandang sebagai panutan. Di platform ini, siswa dapat memamerkan karya mereka, menghubungkan beragam bakat dan keterampilan serta menciptakan dampak positif seiring dengan penyebaran ide-ide inovatif. Pembelajaran kolaboratif mendorong pertukaran ide, menginspirasi proyek-proyek baru yang dimulai dan dijalankan oleh siswa, untuk siswa.

Apakah skema talenta Hong Kong merupakan cara yang efektif untuk menarik pekerja asing?

Kota universitas yang inovatif menawarkan lingkungan yang sempurna untuk kewirausahaan dan perluasan bisnis start-up. Karena terciptanya ruang bebas melalui pendampingan dan pendanaan, kota universitas yang didorong oleh inovasi akan menginspirasi mahasiswa untuk menjadi wirausahawan yang bercita-cita tinggi dan mengubah ide-ide inovatif mereka agar bermanfaat bagi masyarakat.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dewan Pengembangan Perdagangan Hong Kong, “Meningkatnya tren kewirausahaan di Hong Kong dalam beberapa tahun terakhir telah menyebabkan peningkatan pesat dalam jumlah perusahaan rintisan. Antara tahun 2015 dan 2020, jumlah start-up meningkat lebih dari dua kali lipat, dari 1.558 menjadi 3.360.” Dengan menciptakan kota universitas yang didorong oleh inovasi, Hong Kong dapat mempertahankan tren positif ini agar proyek-proyek inspiratif dapat memecahkan permasalahan lokal dan menjadikan Hong Kong tempat yang lebih baik bagi semua orang.

Sebuah kota universitas seluas lebih dari 60 hektar diperkirakan akan selesai dibangun di Hong Kong setelah tahun 2030 berdasarkan rencana untuk membina kolaborasi dengan institusi Tiongkok daratan dan luar negeri. Foto: Winson Wong

Kota universitas yang didorong oleh inovasi akan mempertahankan talenta lokal sekaligus menarik talenta global. Kehadiran universitas-universitas ternama akan menarik talenta internasional untuk bergabung dengan kota ini, sehingga meningkatkan keragaman dan modal intelektual di wilayah tersebut. Sementara itu, kota ini akan menciptakan suasana yang menumbuhkan kreativitas, pertukaran budaya dan interaksi sosial. Hal ini akan menawarkan area untuk seni, budaya dan rekreasi, menarik banyak orang dan mengembangkan kota yang ramah dan menyenangkan.

Para pelajar berdebat apakah peningkatan kehidupan malam akan menghidupkan kembali industri pariwisata Hong Kong

Kontra: Kota harus meningkatkan fasilitas yang ada

Audrey Yeung, 15, Universitas Renaissance

Audrey Yeung dari Renaissance College Hong Kong. Foto: Selebaran

Hong Kong, yang terletak di jantung Asia, telah membuat kemajuan besar dalam hal inovasi meskipun ukurannya kecil. Namun, Hong Kong tidak seharusnya membangun kota universitas yang didorong oleh inovasi.

Hong Kong saat ini sedang mengalami krisis perumahan, dengan banyak orang yang tinggal di unit-unit terpisah dan rumah-rumah kandang. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh kurangnya perumahan umum serta meroketnya harga rumah.

Setelah kota universitas dibangun, akan ada 500.000 flat baru yang siap dihuni, bukan?

Akankah bantuan tunai sebesar HK$20.000 cukup untuk meningkatkan angka kelahiran di Hong Kong?

Iya dan tidak. Memang benar 500.000 rumah susun akan dibangun, tapi semua itu akan sia-sia jika tidak ada yang mampu membelinya.

Hong Kong adalah salah satu kota termahal di dunia untuk perumahan, dengan satu dari lima warganya hidup di bawah garis kemiskinan. Kota universitas sebagian besar dihuni oleh mahasiswa, dan bahkan harga rumah rata-rata pun sulit realistis bagi mereka. Membawa lebih banyak siswa ke “pusat pendidikan tinggi” tidak ada artinya jika tidak ada seorang pun yang mampu tinggal di sana karena biaya perumahan di Hong Kong yang sangat tinggi. Para peneliti dan pengusaha yang mungkin bekerja di kota universitas juga mungkin harus berjuang menghadapi tingginya biaya hidup di Hong Kong. Antara pendanaan untuk proyek infrastruktur dan biaya sekolah, hampir tidak ada sisa untuk biaya hidup.

Kota universitas akan mencakup lebih dari 60 hektar lahan, dan pasti ada sejumlah besar uang yang akan digunakan untuk proyek ini, jadi daripada menghabiskan banyak uang dan waktu untuk membangun kota universitas, mengapa tidak menghabiskan banyak uang dan waktu untuk membangun kota universitas saja? sebagian kecil dari uang tersebut untuk meningkatkan fasilitas yang ada? Tidak ada alasan mengapa kita tidak bisa tetap berinovasi dan mencapai hal-hal besar.

Daripada membangun kampus baru, pemerintah kota harus fokus pada peningkatan fasilitas yang ada. Foto: Mei Tse

Kota ini juga bertujuan untuk memperluas institusi yang ada, namun dengan terbatasnya ruang yang dimiliki Hong Kong, bagaimana pemerintah memutuskan universitas mana yang permohonan lahannya akan dikabulkan dan mana yang tidak? Hal ini hanya meningkatkan persaingan antar universitas yang ada.

Saat ini, semua orang menginginkan “hal baru”, jadi kami bersedia mengeluarkan lebih banyak uang untuk itu, namun kami benar-benar perlu fokus untuk meningkatkan apa yang sudah kami miliki. Inilah sebabnya mengapa Hong Kong tidak boleh membangun kota universitas yang didorong oleh inovasi. Sebaliknya, kita harus berupaya meningkatkan fasilitas yang ada dan meningkatkan kualitas pendidikan tanpa mengeluarkan banyak uang.

Kamis lalu, Biro tersebut mengeluarkan surat edaran yang merekomendasikan agar sekolah menyelenggarakan kampanye “Sebarkan Cinta, Peduli, dan Bersinar” dan mendedikasikan satu hari untuk kesehatan mental pada bulan ini. Mereka juga menyarankan untuk memprioritaskan kesejahteraan siswa dan memantau kesehatan mental mereka dengan cermat.

Hong Kong melaporkan 22 upaya bunuh diri atau kematian remaja dalam 3 bulan, dua kali lipat jumlahnya dibandingkan tahun 2022

“Sekolah harus meninjau beban kerja dan penilaian siswa dalam pendekatan praktis dan profesional sesuai dengan kemampuan dan kebutuhan (mereka), memastikan bahwa mereka memiliki waktu dan ruang yang cukup untuk aktivitas fisik dan mental yang bermanfaat guna membantu mengurangi stres,” kata surat edaran tersebut.

Namun, dua guru sekolah menengah setempat dan seorang pakar telah menyatakan kekhawatirannya mengenai ketatnya jadwal kampanye, khawatir hal tersebut akan berdampak sebaliknya.

Edith Wong, pemimpin tim dukungan siswa dan seorang guru bahasa Inggris di sebuah sekolah di Tuen Mun, mengatakan bahwa hibah pemerintah diberikan pada “waktu dan kecepatan yang tidak tepat” untuk sekolahnya, yang telah mengambil langkah proaktif untuk mendukung kesejahteraan siswa. termasuk sesi berbagi saat makan siang di mana siswa dapat mengekspresikan emosi mereka kepada pekerja sosial, pesan dan hadiah yang mendukung, dan lokakarya guru untuk membekali mereka dengan keterampilan untuk membantu siswa menghadapi pikiran untuk bunuh diri.

Beberapa sekolah telah mengambil langkah-langkah untuk mendukung kesehatan mental siswa. Foto: KY Cheng

Kota ini mencatat 22 percobaan bunuh diri atau kematian remaja antara bulan Agustus dan Oktober tahun ini, dua kali lipat jumlah tersebut dibandingkan periode yang sama tahun lalu, menurut Pusat Penelitian dan Pencegahan Bunuh Diri di Universitas Hong Kong (CSRP). Wong mengatakan siswa mungkin kesulitan beradaptasi setelah pandemi ini, sebagian karena banyak guru merasa perlu mempercepat pembelajaran untuk mengganti waktu yang hilang.

Tekanan untuk mengikuti dapat berdampak besar pada siswa. Menurut Wong, survei yang dilakukan di sekolahnya menemukan bahwa stres akademis adalah penyebab utama kesulitan kesehatan mental siswa, dan upaya untuk menyesuaikan diri dengan rencana Biro yang baru-baru ini diumumkan hanya akan menambah tekanan tersebut dengan “menerapkan semua yang diperlukan kegiatan juga berarti mengurangi jam pelajaran.”

Daripada hanya menawarkan bantuan jangka pendek, Wong menyarankan agar pemerintah mewajibkan pelatihan komprehensif untuk mendukung siswa berkebutuhan khusus dan masalah kesehatan mental sebelum guru mulai bekerja.

ADHD, depresi, gangguan mental paling umum di kalangan pelajar Hong Kong, demikian temuan survei

Dia memperingatkan bahwa sikap apatis, perubahan temperamen, dan memberikan harta benda adalah beberapa tanda awal dari orang-orang yang memiliki pikiran untuk bunuh diri.

Profesor Paul Yip Siu-fai, direktur pendiri CSRP, menyuarakan keprihatinan yang sama dengan Wong, dengan mengatakan bahwa meskipun dia mengapresiasi langkah Biro tersebut, dia khawatir mengenai tekanan yang dapat ditimbulkan oleh jadwal terhadap para guru, dengan mengatakan: “Saya tahu mereka (Biro) merasakan hal tersebut. urgensi untuk mengambil tindakan, tetapi mereka perlu mempertimbangkan kebutuhan sekolah.”

“Alasan mengapa begitu banyak (siswa) bunuh diri seringkali karena tekanan untuk berpacu dengan waktu untuk mencapai serangkaian tujuan.”

Yip memperingatkan bahwa lonjakan angka bunuh diri pelajar ini mengkhawatirkan: “Jika tidak ada intervensi yang tepat dan efektif, ini akan menjadi krisis di kalangan remaja,” katanya, seraya menambahkan bahwa bulan November, bulan ujian, adalah saat pelajar merasakan tekanan paling besar.

Profesor Paul Yip Siu-fai, direktur pendiri Pusat Penelitian dan Pencegahan Bunuh Diri di Universitas Hong Kong, mengatakan lonjakan kasus bunuh diri mahasiswa sangat mengkhawatirkan. Foto: KY Cheng

Ansley Lee Kwan-ting, koordinator kebutuhan pendidikan khusus dan guru di Kiangsu Chekiang College, mengatakan bahwa sekolahnya telah menerima laporan tentang remaja bermasalah dengan pikiran untuk bunuh diri sejak awal tahun ajaran.

“Menurut pengalaman saya, banyak siswa merasa tidak berdaya ketika harus mengatasi emosi mereka,” kata Lee, yang telah berkecimpung dalam dunia pendidikan selama lebih dari 10 tahun.

Guru tersebut menyambut baik hibah tersebut namun mengatakan bahwa para pendidik memerlukan lebih banyak waktu untuk mengidentifikasi kebutuhan siswa dan merencanakan kegiatan.

“Kami akan menghargai jika Biro menetapkan jangka waktu yang lebih lama bagi sekolah untuk menyelenggarakan kegiatan yang diwajibkan dalam surat edaran tersebut, karena kami memerlukan waktu untuk mendapatkan layanan yang sesuai dan profesional,” katanya.

Jika Anda memiliki pikiran untuk bunuh diri, atau Anda mengenal seseorang yang memiliki pemikiran tersebut, bantuan tersedia. Untuk Hong Kong, hubungi +852 2896 0000 untuk The Samaritans, +852 2382 0000 untuk Suicide Prevention Services atau platform dukungan remaja online Open Up at openup.hk

Ia menjelaskan, stres merupakan respons alami tubuh kita terhadap ancaman atau bahaya yang dirasakan. Saat kita menghadapi situasi stres, tubuh kita masuk ke mode “fight-or-flight”. Respons ini dipicu oleh pelepasan hormon, seperti adrenalin dan kortisol.

Kebahagiaan siswa Hong Kong menurun, dan peraturan Covid serta stres belajar adalah penyebabnya

“Saat kita merasa cemas, secara alami kita menjadi lebih waspada dan sadar terhadap lingkungan sekitar kita,” kata Hung.

“Kami juga melihat lebih banyak tanda peringatan atau hal-hal yang tampak tidak pada tempatnya, sehingga memungkinkan kami bereaksi dan membuat rencana yang sesuai.”

Memahami berbagai aspek stres dapat membantu kita mengidentifikasi kapan stres merupakan respons normal yang bermanfaat dan kapan stres tersebut memasuki wilayah berbahaya.

Berapa tingkat kecemasan yang sehat?

Seringkali kita merasa stres ketika berada dalam tekanan, seperti mempersiapkan ujian penting atau melakukan sesuatu yang memaksa kita untuk keluar dari zona nyaman.

Hung berkata: “Misalnya, jika seorang siswa merasa cemas menjelang ujian yang akan datang, mereka mungkin mulai belajar lebih awal dan lebih keras daripada biasanya.”

“Motivasi yang didorong oleh rasa cemas ini dapat membantu mereka untuk mengerjakan ujian dengan baik. Ketika mereka merasa cemas di lain waktu, mereka tahu bahwa mempersiapkan diri terlebih dahulu membantu mengurangi kecemasan tersebut.”

Mengapa kesehatan mental Anda akan berterima kasih karena Anda mengatakan ‘tidak’ untuk menyenangkan orang lain

Berikut aspek lain dari stres yang perlu dipertimbangkan: menurut Hung, orang yang lebih rentan terhadap kecemasan cenderung lebih sensitif terhadap perasaan orang lain.

“Tetapi sekali lagi, kita berbicara tentang tingkat kecemasan yang sehat,” dia menekankan.

Di sisi lain, bersikap terlalu sensitif terhadap emosi orang lain juga bisa membuat mereka senang dan mengorbankan diri kita sendiri.

Jika Anda merasa kewalahan dengan tugas sekolah, Anda harus mempertimbangkan untuk membicarakannya dengan seseorang. Ilustrasi: Shutterstock

Manajemen stres adalah kuncinya

Tanpa keterampilan mengatasi masalah yang diperlukan, kecemasan bisa sangat membebani dan tidak sehat bagi kesehatan mental dan fisik kita. Beberapa orang kehilangan nafsu makan atau tidak bisa tidur nyenyak meski merasa kelelahan.

Saat kita stres, kita harus mengakui perasaan tersebut dan mencoba menunjukkan apa yang membuat kita merasa seperti ini.

Hung berkata: “Jika Anda merasa kewalahan dengan tugas sekolah tertentu, Anda dapat mulai dengan memecahnya menjadi tugas-tugas kecil yang dapat dikelola dan meminta bantuan seseorang untuk mengerjakannya.”

“Ketika kita sudah jelas tentang apa yang bisa dan perlu kita lakukan, kecemasan akan berkurang dan berubah menjadi motivasi.”

Penjelasan: Bagaimana mengenali kecemasan dan mengendalikannya

Psikolog juga menganjurkan untuk menjaga kebiasaan sehat seperti berolahraga untuk membantu melepaskan ketegangan, tidur lebih awal, makan makanan bergizi dan berbicara dengan teman dekat tentang tantangan kita.

“Ini semua adalah kebiasaan kecil yang bertambah,” katanya. Dan jika Anda merasa otot Anda menjadi tegang atau detak jantung Anda meningkat karena kecemasan, cobalah menenangkan diri dengan beberapa latihan pernapasan sederhana.

Hung mencatat bahwa meskipun stres adalah bagian normal dari kehidupan, Anda mungkin memerlukan bantuan profesional jika Anda kehilangan nafsu makan, sulit tidur dalam waktu lama, atau merasa sangat tidak enak badan sehingga tidak dapat mengurus diri sendiri.

“Kabar baiknya adalah Anda bisa belajar mengelola stres dan kecemasan… Anda akan lebih siap menghadapi situasi sulit,” katanya.

Untuk menguji pemahaman Anda tentang cerita ini, unduh cerita kami lembar kerja yang dapat dicetak atau jawab pertanyaan pada kuis di bawah ini.

Mahkamah Agung AS melarang masuk universitas berbasis ras

Hanya 3,021 mahasiswa sarjana dari Hong Kong yang belajar di AS pada tahun akademik terakhir, turun lebih dari 8 persen pada tahun 2021-2022, dan kurang dari setengah dari puncak 6,200 lebih yang tercatat pada tahun 2002-03.

Jeannie Tse, country manager EF Education First Hong Kong dan Makau, mengatakan rendahnya angka tersebut terkait dengan kekhawatiran atas keselamatan pribadi di AS, termasuk rasisme, kerusuhan, dan ketegangan politik dengan Tiongkok.

“Penurunan jumlah pelajar Hong Kong yang berangkat ke AS semakin meningkat setelah Donald Trump menjadi presiden dan di tengah buruknya hubungan Tiongkok-AS,” kata Tse.

Jumlah pelajar Hong Kong yang berangkat ke AS turun drastis setelah Donald Trump menjadi presiden. Foto: Reuters

Dia menambahkan siswa Sekolah Menengah Enam yang berencana pergi ke luar negeri untuk mendapatkan gelar mereka dapat memilih Kanada atau Australia, yang menawarkan rute ke tempat tinggal permanen setelah lulus.

Tse mengatakan program “belajar untuk beremigrasi” yang ditawarkan oleh kedua negara setelah undang-undang keamanan nasional yang diberlakukan Beijing pada tahun 2020 telah menarik lebih banyak pelajar muda.

“Mereka bisa ditawari izin tinggal permanen setelah lulus, tapi kami belum melihat rencana serupa dari pemerintah AS,” tambah Tse. “Hal ini berdampak besar pada lanskap studi di luar negeri.”

Face Off: Apakah belajar di Hong Kong lebih baik daripada belajar di luar negeri?

Namun dia menambahkan universitas-universitas peringkat teratas di Amerika Serikat masih memiliki sejumlah besar pelamar dari Hong Kong, meskipun biaya kuliah mereka adalah yang tertinggi.

Tse berbicara setelah angka yang merinci informasi mengenai jumlah mahasiswa asing di AS pada program sarjana, pascasarjana dan non-gelar diumumkan.

Terdapat 1,589 mahasiswa Hong Kong yang mengambil program pascasarjana, 193 orang mengambil kursus non-gelar, dan 1,064 orang mengikuti pelatihan praktik opsional, yang memungkinkan lulusannya bekerja setelah menyelesaikan studinya.

Semakin banyak mahasiswa sarjana Hong Kong yang memilih universitas di Kanada dan Australia. Foto: Elson LI

Terdapat 5.867 pelajar Hong Kong yang bersekolah di AS pada tahun akademik terakhir, menunjukkan peningkatan dari tahun ke tahun sebesar 0,3 persen, dan menempatkan kota ini pada peringkat ke-25 di dunia dalam hal jumlah penduduk yang belajar di negara tersebut.

Lima negara bagian AS yang paling banyak menampung pelajar Hong Kong di semua tingkatan adalah California, New York, Massachusetts, Washington, dan Illinois.

Menyusutnya jumlah mahasiswa sarjana asal Hong Kong di AS kontras dengan peningkatan jumlah mahasiswa luar negeri secara umum setelah empat tahun pembatasan perjalanan akibat Covid-19.

Menuju ke Inggris untuk sekolah? Inilah yang perlu dipertimbangkan sebelum Anda pergi

Jumlah kasus di Hong Kong telah turun menjadi 5.000 pada tahun 2016-17 dan menjadi 4.000 pada tahun 2019-20. Jumlah pelajar luar negeri terbesar di AS tahun lalu berasal dari Tiongkok daratan, yaitu 289.526 orang, turun 0,2 persen dibandingkan tahun 2022-2023.

SCMP sebelumnya melaporkan bahwa jumlah mahasiswa pendidikan tinggi Hong Kong di Australia melonjak setelah negara tersebut memperkenalkan jalur menuju izin tinggal permanen pada tahun 2021.

Kanada juga untuk pertama kalinya melampaui Inggris sebagai tujuan terpopuler bagi warga Hongkong yang pergi ke luar negeri untuk mendapatkan pendidikan tinggi.

Hasilnya akan dirilis hari ini.

Tingkat penerimaan sekolah dasar berada pada tingkat tertinggi dalam 16 tahun, naik dari 49,6% tahun lalu. Foto: Jelly Tse

Di bawah sistem penerimaan Sekolah Dasar, setiap sekolah pemerintah atau sekolah yang dibantu dapat mencadangkan sekitar 50 persen dari total tempat untuk pelamar yang bebas. Sisanya akan digunakan untuk alokasi pusat pada tahap selanjutnya.

Tingkat penerimaan mencapai angka tertinggi dalam 16 tahun, naik dari 49,6 persen tahun lalu ketika 21,724 anak dari 43,755 diterima.

Puncak terakhir tercatat pada tahun 2007, ketika 51,8 persen dari 43.684 siswa mendapatkan tempat.

Tingginya angka penerimaan tersebut tercatat di tengah menurunnya jumlah pelajar akibat gelombang emigrasi yang dimulai pada tahun 2021 dan penurunan jumlah kelahiran.

Hampir 19.000 orang bertambah dalam populasi pelajar Hong Kong karena orang tua mereka direkrut berdasarkan skema bakat

Chu Wai-lam, wakil ketua Asosiasi Kepala Sekolah New Territories dan kepala Sekolah Dasar Fung Kai No 1 di Sheung Shui, mengatakan tingkat keberhasilan tahun ini masuk akal mengingat populasi siswa di kota tersebut menyusut.

“Ini adalah masalah pasokan-permintaan,” katanya. “Ketika jumlah siswa lebih sedikit dan persaingan berkurang, peluang untuk diterima akan lebih tinggi.”

Chu juga memperkirakan angka tersebut akan tetap tinggi pada tahun depan karena jumlah siswa yang terus menurun, meskipun termasuk siswa yang dibawa oleh para profesional yang tiba di Hong Kong berdasarkan Skema Top Talent Pass.

Chu Wai-lam, wakil ketua Asosiasi Kepala Sekolah New Territories memperkirakan tingkat penerimaan sekolah dasar akan tetap tinggi tahun depan. Foto: Jelly Tse

Otoritas pendidikan sebelumnya memperkirakan jumlah anak berusia enam tahun di Hong Kong akan turun menjadi 50.000 pada tahun 2029 dari 57.300 pada tahun ini, sementara anak berusia 12 tahun akan turun dari 71.600 menjadi 60.100 pada periode yang sama.

Lebih dari 80 kelas Sekolah Dasar Satu pada tahun ajaran berjalan dihentikan pada bulan April, ketika otoritas pendidikan menyetujui pengaturan untuk semester berikutnya.

Namun empat kelas Sekolah Dasar Satu ditambahkan setelah latihan penghitungan jumlah pegawai pada bulan September, yang diyakini disebabkan oleh masuknya anak-anak dari orang-orang yang direkrut melalui skema bakat.

Berbagai program bakat yang dilakukan pemerintah membawa 47.493 anak berusia di bawah 18 tahun ke Hong Kong sebagai tanggungan dari bulan Januari hingga Oktober tahun ini, termasuk 24.815 anak yang berada di bawah Skema Top Talent Pass.

Data tersebut mudah diakses oleh semua siswa, orang tua dan guru di website sekolah.

Stasiun Cuaca HKT 5G di Sekolah Katolik Sung Tsun. Foto: Selebaran

Siswa Sekolah Dasar Empat lainnya, Demax Ho, mengatakan bahwa stasiun cuaca “sangat diperlukan”. “Kalau tidak ada, bagaimana kita tahu cuaca (di lingkungan sekolah)?” kata anak berusia sembilan tahun itu.

Menurut HKT, stasiun cuaca dapat mengumpulkan data 300 kali lebih cepat dibandingkan sistem pemantauan cuaca tradisional. Ini juga dirancang secara berkelanjutan karena menggunakan tenaga surya.

HKT juga membuat kursus STEM sebanyak 15 sesi yang disebut “pembelajaran stasiun cuaca 5G dan analisis data IoT” untuk mengajarkan siswa tentang stasiun cuaca dan cara menganalisis data iklim.

Lensa: Diperkirakan akan terjadi lebih banyak gelombang panas dan cuaca ekstrem akibat perubahan iklim

Chris Fung Ka-chun, kepala sekolah, berharap kursus ini dapat menginspirasi siswa untuk menumbuhkan minat terhadap STEM dan geografi, dengan mengatakan: “(Kursus ini) dapat menjadi titik awal yang baik bagi siswa untuk terjun ke bidang ini.”

Dengan menggunakan pendekatan langsung, siswa dapat menggunakan data stasiun cuaca tidak hanya untuk lebih mempersiapkan diri menghadapi cuaca buruk tetapi juga untuk memahami bagaimana cuaca mempengaruhi mereka, dampak perubahan iklim, dan pentingnya pembangunan berkelanjutan.

Menurut HKT, kursus ini dibuat untuk “menumbuhkan kesadaran akan perlindungan lingkungan, konservasi energi masyarakat, dan pengurangan karbon”. Hal ini juga mendorong siswa untuk meningkatkan literasi informasinya.

Siswa dapat mengikuti kursus STEM selama 15 sesi setelah pemasangan Stasiun Cuaca 5G. Siswa termasuk (dari kiri) Demax Ho, Issac Ho, Candice Lee dan Kiwi Wong. Foto: Audrey Yeung

Bruce Lam, CEO grup bisnis konsumen HKT, mengatakan ia berharap untuk memasang lebih banyak stasiun cuaca di tempat lain di Hong Kong, mengingat bahwa lebih banyak stasiun dapat memberikan gambaran iklim Hong Kong yang lebih akurat dan lebih mempersiapkan kota tersebut menghadapi cuaca berbahaya.

“Saya pikir (stasiun cuaca) akan sangat membantu siswa, dan juga menumbuhkan minat terhadap sains dan teknologi di usia muda,” kata Lam.

Lin mendaftar di Sekolah Menengah Ju Ching Chu di Tuen Mun sebagai murid pindahan enam bulan setelah tiba di Hong Kong. Foto: Selebaran

Selama enam bulan pertamanya di Hong Kong, Lin bergulat dengan isolasi dan kekurangan teman. Hari-harinya terbatas pada dinding rumahnya, di mana dia menghadiri kelas online, bermain ponsel, dan fokus pada studinya.

“Saat saya pertama kali tiba di Hong Kong, semuanya terasa asing. Saya tidak bisa menavigasi jalanan, dan membaca peta adalah sebuah perjuangan,” kenang Lin.

“Syukurlah, saya bertemu dengan penduduk setempat yang baik hati dan menawarkan bimbingan kepada saya. Meskipun kemampuan berbahasa Kanton saya terbatas dan kemampuan berbahasa Mandarin mereka kurang, mereka tetap memberikan bantuan dan kadang-kadang berusaha keras untuk mengantar saya secara pribadi ke tujuan saya.”

SOTY 22/23: Juara kedua ilmuwan/Matematikawan menembak bintang

Setelah enam bulan berusaha keras, Lin mendapatkan tempat di sekolah menengah sebagai siswa pindahan. Mengatasi kendala bahasa adalah rintangan berikutnya.

Pada awalnya, dia tidak bisa berkomunikasi dengan baik dengan teman-teman sekelasnya, terkadang menggunakan isyarat non-verbal.

“Untungnya, teman-teman sekelas saya sangat mendukung,” Lin berbagi. “Mereka akan berusaha berinteraksi dengan saya meskipun ada kendala bahasa. Mereka tidak pernah mengejek keterbatasan bahasa Kanton saya, dan saya belajar kata-kata baru setiap hari dan berlatih tanpa kenal lelah.”

Tekad Lin terlihat saat ia mempersiapkan diri menghadapi ujian akhir semester hanya beberapa minggu setelah bergabung dengan sekolah barunya. Dia bangun jam 5 pagi setiap pagi untuk belajar, bertekad untuk mengejar ketinggalan dengan teman-temannya. Dalam waktu persiapan yang sangat singkat itu, dia tidak hanya meraih peringkat pertama dalam kemahiran berbahasa Mandarin, namun juga peringkat kelima dalam prestasi akademis secara keseluruhan.

Lin terlibat dalam kegiatan pusat komunitas untuk menjalani kehidupan yang lebih memuaskan di Hong Kong. Foto: Edmond So

Selain kendala bahasa dan tantangan beradaptasi dengan lingkungan barunya, Lin harus menghadapi perceraian orang tuanya.

“Lari menjadi tempat perlindungan saya ketika saya sedang tidak merasa bahagia. Itu memungkinkan saya menemukan kenyamanan dan ruang pribadi. Selama berlari, saya bisa berefleksi, melepaskan emosi, dan menjernihkan pikiran. Rasanya seperti metafora kehidupan; kita menghadapi rintangan yang tidak terduga, namun kita harus menemukan kekuatan untuk bertahan,” jelas Lin.

Dalam upayanya untuk mendapatkan kehidupan yang lebih memuaskan di Hong Kong, Lin secara aktif terlibat dalam kegiatan pusat komunitas, yang memungkinkannya untuk merangkul beragam budaya dan mendapatkan teman baru dari berbagai latar belakang. Kecintaannya pada anjing juga membawanya menjadi sukarelawan di penampungan hewan, tempat dia belajar merawat dan berinteraksi dengan anjing, sehingga memberikan kepuasan yang luar biasa baginya.

SOTY 22/23: Olahragawan runner-up kedua karena kecintaannya pada selancar angin

Upaya Lin telah menjadikannya pemenang Peningkatan Terbaik di Student of the Year Awards, yang diselenggarakan oleh South China Morning Post dan disponsori sepenuhnya oleh Hong Kong Jockey Club.

Lin bercita-cita menjadi seorang guru suatu hari nanti, sebuah panggilan yang dia ingat dalam hati. Dia mengaitkan ketekunan dan dedikasinya kepada guru-gurunya, yang telah mendukungnya.

“Mengajar bukan sekedar menyebarkan pengetahuan; ini tentang memupuk nilai-nilai moral siswa dan menanamkan prinsip-prinsip yang benar. Bahkan ketika menghadapi kemunduran, penting untuk mengajarkan siswa bagaimana menangani tantangan dengan sikap yang benar,” katanya.