Kue tar telur dan kopi di Honolulu Coffee. Foto: SCMP

Kedai Kopi Honolulu di Wan Chai hanyalah salah satu yang terkenal di Hong Kong cha chaan teng. Meskipun menyajikan makanan khas kota seperti roti panggang Perancis ala lokal, restoran ini juga menawarkan berbagai macam roti dan kue. Mereka terkenal karena kue tar telurnya, yang menurut mereka mengandung 192 lapisan kerak. Kombinasi puding lembut dan kerak yang renyah menjadikannya camilan yang sempurna kapan saja sepanjang hari. Untuk pengalaman yang lebih lengkap, pasangkan egg tart Anda dengan secangkir teh susu panas. Kebahagiaan.

Alamat: G/F, 176-178 Hennessy Road, Wan Chai
Kisaran harga:

Apa isi kue tar telur? Simak resep pembuatannya yang mudah jalan raya di rumah

Sang Kee

Bubur ikan dari Sang Kee Congee. Foto: SCMP

Bertentangan dengan kepercayaan umum, bubur – atau bubur nasi – lebih dari sekedar makanan hambar yang Anda makan saat Anda sakit. Dengan banyaknya variasi dan topping, bubur memiliki khasiat untuk menyembuhkan segala jenis penyakit, mulai dari pilek hingga patah hati, kesedihan, dan kelaparan. Toko Bubur Sang Kee di Sheung Wan menawarkan banyak jenis makanan pokok yang menenangkan jiwa ini, tetapi toko ini mengkhususkan diri pada bubur yang dibuat dari ikan mas. Porsinya berukuran besar, kental dan hangat, lembut dan dibumbui secara halus: singkatnya, makanan yang sempurna untuk hari hujan.

Alamat: Jalan 7 Burd, Sheung Wan
Kisaran harga:

Nyanyikan Heung Yuen

Sing Heung Yuen di Tengah. Foto: SCMP

Dai pai dong, atau kedai makanan di luar ruangan, merupakan menu utama tempat makan di Hong Kong. Klasik ini dai pai dong di Central terkenal dengan mie instan sup tomatnya yang tajam dan roti renyah yang diberi taburan lemon dan madu. Namun, mie beras sayur dan daging babi yang diawetkan dianggap remeh. Untuk hasil terbaik, padukan pesta Anda dengan secangkir lemon Ribena. Berhati-hatilah karena tempat ini sangat populer di kalangan penduduk lokal dan turis, jadi jadwalkan kunjungan Anda sesuai kebutuhan.

Alamat: Jalan 2 Mee Lun, Tengah
Kisaran harga:

Pandangan ahli gizi tentang bakso ikan kari dan siu mai

Ibu Pancake

Bagaimana Anda menyukai wafel telur Anda? Foto: Shutterstock

Jika Anda tidak suka gai daan jai, apakah kamu orang Hongkong? Wafel telur telah lama menghilang dari gerobak jalanan, tetapi jaringan Mammy Pancake (secara teknis bukan restoran, tapi biarkan saja) melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menjaga makanan tercinta ini tetap hidup. Pilih dari rasa seperti keping coklat, lemon, abon babi atau asli dan segera santap hadiah Anda. Camilan ini renyah di luar, empuk di dalam, dan – yang terpenting – tidak terlalu manis.

Berbagai lokasi.
Kisaran harga:

Atau Ping Koon

Nasi potongan daging babi dengan telur di Tai Ping Koon. Foto: Wilson Fok

Restoran terkenal ini menjadi sumber nostalgia bagi banyak warga Hongkong. Pertama kali dibuka di Sheung Wan pada tahun 1938, Tai Ping Koon mengoperasikan empat restoran di seluruh kota. Mereka berspesialisasi dalam masakan “kecap Barat”, perpaduan bahan-bahan Tiongkok dengan pengaruh Barat yang berkembang sepanjang masa kolonial Hong Kong. Untuk menghemat uang, cobalah makan siang spesial mereka, yang harganya di bawah HK$100. Saya merekomendasikan bihun tumis daging sapi dengan kecap Swiss – namun jangan lewatkan kuah buntut yang kaya rasa, dengan roti lembut dan sedikit manis di sampingnya.

Berbagai lokasi.
Kisaran harga: HK$100-200

Pada akhirnya, makanan adalah tentang kenangan dan juga rasa. Apa tempat makan favoritmu?