(2) Ringkasan laporan baru-baru ini oleh Komisi Internasional untuk Konservasi Tuna Atlantik (ICCAT), sebuah badan yang mengatur penangkapan ikan tuna, mencatat “tanda-tanda positif” bagi tuna sirip biru Atlantik. Dikatakan bahwa pembatasan ukuran tangkapan dan pengurangan tangkapan telah berkontribusi pada “peningkatan pesat kelimpahan stok” ikan tersebut, namun mengakui bahwa penangkapan ikan ilegal masih ada. Lebih jauh lagi, perkiraan laporan tersebut memproyeksikan “peningkatan dalam dua tahun ke depan” dalam pemijahan tuna sirip biru Atlantik.

(3) Sanchez mengatakan “peternak” tuna yang inovatif, termasuk pemasoknya, Balfego, telah membantu pertumbuhan jumlah tuna sirip biru Atlantik. Perusahaan ini menggunakan metode budidaya yang melibatkan pengumpulan sirip biru dewasa ke dalam jaring besar sambil membiarkan tuna muda keluar kembali. Stok tersebut kemudian disimpan di kandang di laut terbuka, untuk dipanen hanya berdasarkan permintaan.

(4) Tidak seperti salmon yang dibudidayakan secara komersial, yang bermula dari telur dan dibudidayakan untuk produksi massal, tuna sirip biru berukuran besar – setidaknya memiliki panjang dua meter dan berat lebih dari 200 kg saat dewasa. Balfego hanya menyembelih tuna yang berumur minimal 10 tahun. Mereka dewasa pada usia empat tahun, sehingga setiap ikan memiliki setidaknya enam tahun reproduksi. “Selain itu, sirip biru Atlantik yang berenang kembali ke Mediterania setiap musim semi berukuran lebih besar dibandingkan sirip biru Pasifik,” kata Sanchez.

(5) Permintaan tuna sirip biru pada tahun 1980an dan 90an menyebabkan penurunan stok global. Ketika selera makan sushi melonjak dari New York hingga Tokyo, Sanchez mengatakan orang Jepang mulai melirik tuna Eropa. Hasilnya, keterampilan pengolahan banyak nelayan Spanyol meningkat. Balfego mungkin melibatkan generasi nelayan Spanyol, namun perusahaan tersebut telah mengadopsi banyak teknik penanganan ikan dari Jepang.

(6) Misalnya tunanya dibunuh dengan menggunakan ikejime Metodenya, dengan paku dimasukkan ke otak belakang dan kawat di tulang belakang. Ini tidak hanya dianggap sebagai metode yang paling manusiawi, tetapi juga mencegah penumpukan asam laktat akibat stres dan memengaruhi daging.

(7) Saat berada di ambang kepunahan, tuna sirip biru Atlantik telah dihapus dari daftar spesies terancam punah oleh berbagai kelompok konservasi. Pada tahun 2023, kuota penangkapan ikan tuna sirip biru Spanyol yang diizinkan oleh Uni Eropa meningkat 10 persen menjadi 6.800 ton. Sanchez mengatakan strategi terpadu Uni Eropa, pengawasan peraturan dan penegakan hukum membantu menjaga pasar tuna kembali sehat.

(8) Sanchez mengatakan bahwa sirip biru Atlantik tidak lagi terancam punah, namun pengunjung harus didorong untuk memakannya lebih banyak untuk melindungi stok ikan lain yang menjadi mangsanya. “Predator sirip biru sangat sedikit,” kata Sanchez. “Hanya paus pembunuh dan kita… Jika kita tidak mengendalikan tuna, tidak akan ada ikan haring, makarel, dan sarden.”
Sumber: South China Morning Post, 14 Oktober

Pertanyaan

1. Kalimat pertama pada paragraf 1…

A. menjelajahi berbagai spesies ikan di Laut Mediterania.

B. merangkum pendapat importir pangan tentang tuna sirip biru.

C. berbicara tentang manfaat makan makanan laut.

D. mengatasi kekhawatiran umum tentang spesies ikan tertentu.

2. Alasan apa yang diberikan di paragraf 2 atas peningkatan populasi tuna sirip biru Atlantik?

3. Temukan frasa di paragraf 3 yang artinya “kapan saja seseorang membutuhkan sesuatu”.

4. Apa yang dilakukan Balfego untuk mencegah penangkapan ikan tuna sirip biru secara berlebihan sesuai dengan paragraf 4, dan mengapa? (2 tanda)

5. Manakah dari berikut ini yang paling menggambarkan hubungan antara popularitas sushi dan stok tuna sirip biru global pada paragraf 5?

A. berbanding lurus

B.berhubungan terbalik

C. mandiri sepenuhnya

D. tidak satu pun di atas

6. Menurut paragraf 6, apa keuntungannya ikejime metode apa yang ada dibandingkan cara lain untuk membunuh tuna sirip biru?

7. Tujuan paragraf 7 adalah untuk menunjukkan…

A. Populasi tuna sirip biru Atlantik belum pulih hingga tidak lagi dianggap terancam punah.

B. UE perlu berbuat lebih banyak untuk melestarikan stok tuna sirip biru global.

C. Populasi tuna sirip biru Atlantik kini cukup besar untuk mendukung penangkapan ikan yang berkelanjutan.

D. bagaimana peningkatan kuota penangkapan ikan di Spanyol dapat berdampak negatif terhadap stok tuna sirip biru.

8. Di paragraf 8, apakah Sanchez lebih cenderung memakan sirip biru atau makarel Atlantik, dan mengapa?

9. Berdasarkan artikel tersebut, putuskan apakah pernyataan berikut ini Benar, Salah, atau Informasinya Tidak Diberikan. Isi SATU lingkaran saja untuk setiap pernyataan. (4 tanda)
(Saya) Itu ikejime Metode ini menjadi semakin populer di luar Jepang, karena semakin banyak orang yang menyadari manfaatnya.
(ii) Laporan ICCAT baru-baru ini menemukan bahwa stok tuna sirip biru Atlantik akan meningkat hanya jika penangkapan ikan ilegal tidak lagi meluas seperti dulu.
(aku aku aku) Balfego menggunakan metode budidaya yang memilih tuna sirip biru berdasarkan jenis kelaminnya.
(iv) Permintaan sushi di seluruh dunia telah mendorong para nelayan Spanyol untuk meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah tuna.

Jawaban

1. D
2. batas ukuran tangkapan dan pengurangan tangkapan
3. sesuai permintaan
4. Perusahaan hanya menyembelih ikan tuna yang berumur minimal 10 tahun sehingga setiap ikan mempunyai daya reproduktif minimal enam tahun.
5. B
6. Ini tidak hanya dianggap sebagai metode yang paling manusiawi, tetapi juga mencegah penumpukan asam laktat akibat stres dan memengaruhi daging.
7. C
8. Sirip biru Atlantik, karena ia percaya bahwa makan lebih banyak sirip biru akan membantu melindungi stok ikan lain yang menjadi mangsanya. (terima jawaban serupa lainnya)
9. (saya) DARI; (ii) F; (aku aku aku) F; (iv) T