Pada bulan Januari, Uni Eropa menyetujui dua jenis serangga untuk dijual sebagai makanan: jangkrik rumah dan larva ulat bambu. Reaksinya berkisar dari ketakutan hingga rasa jijik total. Tapi haruskah kita memakan serangga? Banyak aktivis konservasi dan pemerhati lingkungan berpikir kita harus melakukannya.
Jumlah orang yang menderita kerawanan pangan telah mencapai 345 juta, menurut LSM, Program Pangan Dunia. Hal ini disebabkan oleh gangguan rantai pasokan akibat Covid-19 dan dampak perubahan iklim. Oleh karena itu, sumber protein tradisional, seperti sapi, tidak mampu memenuhi kebutuhan pangan dunia.
Apa itu daging yang dihasilkan di laboratorium? Apakah ini lebih baik bagi lingkungan?
Mengapa serangga? Makhluk-makhluk ini adalah makanan super ramah lingkungan, yang membutuhkan lebih sedikit sumber daya untuk diproduksi dibandingkan hewan ternak lainnya. Serangga mengeluarkan lebih sedikit gas rumah kaca dan membutuhkan lebih sedikit air dan lahan pertanian dibandingkan ternak. Hasilnya adalah sumber protein ramah lingkungan dengan jejak karbon rendah.
PBB telah menemukan bahwa serangga “kaya akan protein dan lemak baik serta tinggi kalsium, zat besi dan seng”. Dengan tingkat nutrisinya yang tinggi, serangga bermanfaat bagi kita.
Kita harus tetap berpikiran terbuka, meskipun gagasan tersebut awalnya tidak menyenangkan. Tantang diri Anda untuk mencoba protein serangga tahun ini.
Banyak negara telah memasukkan serangga seperti belalang ke dalam masakan mereka – cobalah! Foto: Shutterstock
Pikirkan sebelum Anda menambahkan geotag
Valerie Chiu Wing-yee, Universitas Canossian St Mary
Anda mungkin menemukan hiburan selama pandemi dengan menjelajahi alam bebas. Seperti orang lain, Anda mungkin telah berbagi pengalaman Anda di media sosial, termasuk memberi tag geografis pada lokasi.
Namun, ketika suatu tempat menjadi populer di media sosial, hal tersebut dapat menarik banyak pengunjung sehingga menimbulkan kebisingan, sampah, dan dampak negatif lainnya. Peralatan sekali pakai dan masker yang ditinggalkan pengunjung juga menjadi pemandangan umum di banyak tempat indah.
Menjadikan suatu tempat menjadi viral dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak diinginkan. Misalnya, foto sebuah danau di Jerman yang diunggah di media sosial menyebabkan lonjakan pengunjung sehingga berujung pada jalan setapak dan sampah.
Situs Warisan Dunia PBB dalam bahaya akibat perubahan iklim dan pariwisata berlebihan
Meskipun memboikot geotag mungkin bukan solusi, pendidikan publik dapat membantu mempromosikan pariwisata yang bertanggung jawab. Pemerintah dapat memulai kampanye untuk mendorong kunjungan berkelanjutan. Hal ini dapat mencakup promosi prinsip Leave No Trace, kegiatan berkemah yang bertanggung jawab, dan pilihan perjalanan ramah lingkungan.
Dengan meningkatkan kesadaran, kita dapat mengurangi dampak negatif overtourism terhadap lingkungan dan melestarikan keindahan kawasan alam untuk generasi mendatang.
Penting untuk menyadari dampak postingan media sosial kita. Anda dapat membuat perbedaan dengan mempromosikan pariwisata berkelanjutan.
Wisatawan membanjiri desa kecil di Santorini, Yunani. Foto: Shutterstock
Jangan biarkan neon memudar
Phoebe Chang Wai-lam, Kolese Paus Paulus VI
Saya membaca artikel itu dengan penuh minat “Topik Hangat: Bagaimana masa depan lampu neon Hong Kong?” (24 April). Sebagai penduduk kota yang dinamis ini, saya sangat prihatin dengan nasib lampu neon ikoniknya.
Meskipun saya memahami bahwa pemerintah mengambil langkah-langkah untuk menjamin keselamatan warganya dan mengurangi polusi cahaya dengan mengatur papan neon, kebijakan-kebijakan tersebut tidak boleh mengorbankan sejarah dan budaya Hong Kong. Tanda-tanda neon telah menjadi bagian mendasar dari lanskap kota selama bertahun-tahun, dan mewakili vitalitasnya.
Saya mendesak pihak berwenang untuk menemukan keseimbangan antara memastikan keamanan struktural papan nama ini sambil melestarikan warisan warna-warni Hong Kong.
Nathan Road di Hong Kong pada tahun 2012. Foto: Shutterstock
Daripada melarang sepenuhnya, upaya bersama dapat dilakukan untuk memperbaiki dan memelihara papan-papan tersebut dan memastikan bahwa papan-papan tersebut memenuhi standar keselamatan. Hal ini dapat dilakukan melalui kerja sama dengan LSM untuk mengembalikan tanda-tanda tersebut dan menjaganya agar tetap dalam kondisi baik.
Bagaimanapun, papan neon Hong Kong mewakili karakter dan cara hidup kota kami. Kita harus bekerja sama untuk melestarikan komponen ikonik budaya Hong Kong ini sambil memastikan keamanan strukturalnya.
Para ‘pengembara neon’ muda di Hong Kong menjaga perdagangan yang sedang sekarat
Kita harus menghadapi ketakutan kita
Agnes Ng, Sekolah Menengah St Paul
Setelah mandat masker berakhir, sebagian besar siswa tetap memakai masker. Jelas bahwa masalah kecemasan terhadap penampilan banyak terjadi karena siswa takut dinilai dari penampilannya. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa media sosial adalah penyebabnya karena telah menetapkan standar kecantikan yang tidak realistis untuk kita ikuti. Namun, saya percaya siswa seharusnya mengatasi rasa takut mereka terhadap penilaian.
Terkadang, orang mungkin melirik Anda saat Anda tidak memakai masker. Tapi itu tidak berarti apa-apa. Jika Anda merasa mereka menilai penampilan Anda, kemungkinan besar Anda terlalu keras terhadap diri sendiri. Seringkali, ketakutan yang mengakar itu berasal dari cara kita memandang diri sendiri, bukan cara orang lain memandang kita. Mereka yang memiliki kecemasan sosial terlalu banyak berpikir dan selalu takut dihakimi.
Jangan menilai orang yang tetap memakai masker
Di dunia digital ini, setiap orang bisa mengkritik orang lain tanpa berpikir dua kali. Kita harus belajar merasa nyaman dengan diri kita sendiri. Cara ideal untuk mengatasi kecemasan ini adalah dengan berpikir positif. Jangan mengambil penilaian orang lain secara pribadi. Terimalah bahwa kita tidak sempurna.
Kita tidak bisa selamanya bersembunyi di balik topeng. Oleh karena itu, kita semua harus mengatasi rasa takut akan penghakiman dan melepaskan topeng kita.