Sementara itu, kawasan Asia-Pasifik secara keseluruhan – termasuk Tiongkok – diperkirakan akan mengalami peningkatan pengeluaran per kapita untuk minuman anggur dari US$21,80 pada tahun 2021 menjadi US$33,10 pada tahun 2026.
“Anggur menjadi minuman beralkohol yang populer di kalangan konsumen Tiongkok, karena manfaatnya bagi kesehatan dan kecantikan, serta pengaruh kebiasaan gaya hidup Barat,” kata Bobby Verghese, analis konsumen di GlobalData.
“Generasi muda generasi milenial dan generasi Z, yang memiliki daya beli besar, sedang mengubah pasar wine Tiongkok.
“Penjual minuman anggur menyesuaikan penawaran produk, pemasaran, dan branding mereka agar sesuai dengan kelompok muda ini.”
Meskipun banyak dari mereka yang sangat bergantung pada orang tua mereka, konsumen Gen Z di Tiongkok merupakan salah satu konsumen dengan pembelanjaan tertinggi di negara ini, menurut Daxue Consulting. Generasi Z mewakili segmen populasi yang lahir pada paruh kedua tahun 90an hingga awal tahun 2010an, sedangkan generasi milenial lahir antara awal tahun 80an dan pertengahan tahun 90an.
Gen Z, yang biasa dikenal sebagai zoomer, berjumlah sekitar 233 juta – sekitar 17 persen dari populasi nasional – dan mereka menghabiskan hampir 5 triliun yuan (US$695 miliar) pada tahun 2021, yang merupakan 11,2 persen dari seluruh konsumsi di negara tersebut, menurut untuk laporan oleh Guoyuan Securities bulan lalu.
Beberapa (tren pembelian) yang mungkin bertahan selama lima hingga 10 tahun di masa lalu mungkin hanya bertahan selama enam bulan sekarang
Sebagai perbandingan, AS memiliki hampir 70 juta anggota Gen Z pada tahun lalu, atau setara dengan 20 persen populasi, menurut angka dari Statista. Dan laporan Bloomberg mengindikasikan bahwa kelompok “konsumen hemat” di Amerika ini mempunyai pendapatan yang dapat dibelanjakan sebesar US$360 miliar, dan mereka menyimpan sepertiga dari pendapatan tersebut dalam tabungan mereka.
Wang Yajin, profesor pemasaran di China Europe International Business School (CEIBS), menjelaskan tren konsumsi cenderung berubah dengan cepat di Tiongkok karena preferensi dan selera anak muda sering berubah dalam waktu singkat.
“Beberapa (tren pembelian) yang mungkin bertahan selama lima hingga 10 tahun di masa lalu mungkin hanya bertahan selama enam bulan sekarang,” katanya, seraya menambahkan bahwa meskipun generasi muda cenderung memiliki pendapatan yang lebih sedikit dibandingkan generasi yang lebih tua, mereka cenderung tidak melakukan hal tersebut. menghemat sebanyak-banyaknya.
Laporan GlobalData memperkirakan bahwa pasar anggur Tiongkok akan tumbuh dari 268,6 miliar yuan (US$37,4 miliar) pada tahun 2021 menjadi 462,4 miliar yuan pada tahun 2026, mewakili tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 11,5 persen.
Sementara itu, seluruh pasar wine di Asia-Pasifik diperkirakan akan tumbuh pada tingkat tahunan sebesar 8,5 persen dari tahun 2021 hingga 2028, menurut firma riset pasar Databridge yang berbasis di New Delhi.
GlobalData juga memperkirakan pasar wine di Asia-Pasifik akan meningkat dari perkiraan US$70,9 miliar pada tahun ini menjadi US$101,4 miliar pada tahun 2026 – mencerminkan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 9,4 persen untuk periode 2021-26.
Ke Junnan, seorang akuntan berusia 24 tahun yang tinggal di Shanghai, mengatakan dia menimbun anggur merah karena “itu memberikan kesenangan dalam hidup”.
“Seperlima pengeluaran saya digunakan untuk anggur,” tambah Ke. “Selain wine, saya juga membeli produk vape dan cerutu karena itu seperti aksesoris tambahan yang stylish dan unik. Mengenakan pena vape di leher membuatku terlihat muda, sementara merokok terlihat keren.”
Daxue Consulting, yang memiliki kantor di Perancis, Shanghai, Beijing dan Hong Kong, mengidentifikasi konsumen Gen Z Tiongkok sebagai “pengeluaran tertinggi” di negara tersebut, dalam laporannya yang dirilis pada akhir September.
Kebiasaan konsumsi Gen Z juga sangat bergantung pada media sosial dan e-commerce, menurut Daxue Consulting.
Jiang Jiayue, seorang programmer komputer berusia 27 tahun yang tinggal di Chongqing, menggambarkan minum anggur sebagai pengalaman yang “cukup mewah”.
Jiang juga mengatakan dia lebih memilih membeli barang-barang dalam negeri bila memungkinkan. Mulai dari pakaian hingga makanan. Namun dia mengatakan dia tidak akan sepenuhnya menghindari barang-barang impor, seperti daging sapi, yang produksinya tidak sebanyak di Tiongkok dibandingkan di tempat lain.
Wang dari CEIBS, bagaimanapun, menekankan bahwa Gen Z mencakup seluruh demografi usia, dan bahwa kebiasaan konsumsi serta preferensi para anggotanya sangat luas.
“Terkadang media dan perusahaan terlalu menyederhanakan Gen Z,” katanya. “Misalnya, mereka tidak hanya sekedar modis, mencari keunikan dan menikmati hidup. Seorang anak muda yang tidak bisa masuk universitas, yang harus mengambil pekerjaan biasa di kota lapis kedua atau ketiga, juga bisa menjadi Gen Z.”
Namun tren konsumsi mereka secara keseluruhan, berfungsi sebagai peta jalan bagi pengecer dalam membangun merek mereka di pasar yang semakin kompetitif sambil beradaptasi untuk memanfaatkan saluran komunikasi baru untuk menjangkau pelanggan sasaran mereka, katanya.