Tiongkok tidak mampu melakukan apa pun dalam mengatasi kehilangan dan limbah pangan yang “menakjubkan” ketika negara tersebut berupaya menjamin keamanan biji-bijian di saat pertumbuhan hasil panen suram, sebuah komentar di media pemerintah mengatakan di tengah kekhawatiran yang masih ada mengenai tekanan yang dihadapi sistem pertanian global.

“Hal ini juga menunjukkan bahwa semakin sulit bagi negara kita untuk meningkatkan produksi biji-bijian,” artikel tersebut memperingatkan dan juga mengatakan bahwa “mengurangi kehilangan dan limbah biji-bijian sama dengan meningkatkan produksi biji-bijian”.

Pengukuran resmi yang diterbitkan dua tahun lalu juga menunjukkan bahwa Tiongkok kehilangan lebih dari 35 juta ton biji-bijian setiap tahun selama penyimpanan, transportasi, dan pemrosesan.

Dan statistik yang sering diulang, sejak tahun 2013 namun sering disebutkan di media pemerintah dan juga dalam kampanye piring bersih, adalah bahwa makanan senilai sekitar 200 miliar yuan (US$29,6 miliar) terbuang sia-sia di meja makan Tiongkok setiap tahunnya.

“Kerugian dan pemborosan dalam produksi, pembelian, penyimpanan, pemrosesan, dan konsumsi biji-bijian masih sangat mencengangkan,” demikian peringatan tersebut Harian Ekonomi artikel ini juga membahas tantangan-tantangan yang ditimbulkan oleh terbatasnya lahan subur dan sumber daya air di negara ini.

Komentar tersebut muncul seminggu setelah Komisi Reformasi Pembangunan Nasional – yang merupakan badan perencana ekonomi utama negara tersebut – mengadakan pertemuan untuk memajukan operasi khusus melawan limbah makanan di restoran, sekolah, perusahaan dan rumah tangga.

01:29

Tiongkok mengumumkan panen gandum dalam jumlah besar di tengah krisis pangan global akibat perang Ukraina

Tiongkok mengumumkan panen gandum dalam jumlah besar di tengah krisis pangan global akibat perang Ukraina

Selain operasi, pemantauan statistik dan investigasi akan dilakukan untuk menunjukkan dengan jelas besarnya limbah dan kerugian tanaman pokok tahun ini.

Faktor-faktor yang saling tumpang tindih, termasuk pandemi, cuaca ekstrem, dan invasi Rusia ke Ukraina, secara luas dianggap telah membentuk sebuah badai besar di pasar pertanian dan pangan global.

Meskipun harga pangan internasional baru-baru ini mulai mereda, masih terdapat kekhawatiran akan terjadinya resesi global, dan para ahli telah memperingatkan bahwa tekanan pada pasokan pangan masih jauh dari selesai.

Perdana Menteri Li Keqiang mengatakan bahwa memastikan panen melimpah sepanjang tahun adalah prioritas pada paruh kedua tahun 2022, dan hal ini sangat penting dalam membantu negara tersebut menekan inflasi.

“Kami terutama akan mengandalkan diri kami sendiri dalam memenuhi permintaan biji-bijian dari 1,4 miliar penduduk Tiongkok,” kata Li dalam pidatonya dialog virtual baru-baru ini dengan para pemimpin bisnis global. “Kecuali impor dalam jumlah kecil untuk penyesuaian struktural, kami tidak akan membeli secara besar-besaran dari pasar global.”

Itu Harian Ekonomi Komentar tersebut juga meminta pihak berwenang untuk menggunakan undang-undang untuk memaksa masyarakat melestarikan biji-bijian.

Setelah Xi melancarkan tindakan kerasnya terhadap sampah makanan pada tahun 2020, anggota parlemen Tiongkok memberlakukan undang-undang yang melarang pemborosan makanan delapan bulan kemudian.

Meninjau rancangan undang-undang tentang menjaga keamanan biji-bijian juga menjadi agenda legislatif Beijing tahun ini.