Pada Natal kali ini, bahagiakan orang yang Anda kasihi dengan resep lezat dan sehat dari Kat-Spirit Nutrition Centre, layanan kesehatan dan konseling nutrisi yang berbasis di Hong Kong. Ahli gizi senior mereka, Kathy Ng Yiu-fan berbagi resep masakan yang membutuhkan enam bahan atau kurang dan sedikit usaha.
Dari salad meriah hingga bola nasi manusia salju yang menggemaskan, hidangan ini adalah cara sempurna untuk merayakan liburan.
Salad karangan bunga Natal dengan bit, jeruk, keju feta, dan pecan. Foto: Shutterstock
salad Natal
Bahan (untuk 2 porsi)
1 ikat kecil selada, dicuci dan dipotong kecil-kecil
1 buah jeruk mandarin
Biji dari setengah buah delima
50 gram keju feta yang dihancurkan
1 sendok makan madu
2 sendok makan cuka sari apel
Segenggam pecan (opsional)
Petunjuk arah
Dalam mangkuk besar, campurkan selada cincang Anda. Sebarkan secara merata untuk membuat bentuk melingkar menyerupai karangan bunga.
Susun irisan jeruk mandarin di dasar selada dan taburkan biji delima di tengahnya.
Dalam stoples atau mangkuk kecil, kocok madu dan cuka sari apel.
Taburkan saus di atas salad dan taburkan keju feta yang sudah dihancurkan di atasnya.
Mendengarkan 5 menit: Anda akan tergila-gila dengan kue miso selai kacang ini
Dua roti panggang atau bruschetta dengan stroberi dan mint di atas krim keju. Foto: Shutterstock
Roti panggang Santa stroberi
Bahan (untuk 2 porsi)
Petunjuk arah
Panggang irisan roti dan potong masing-masing menjadi 4 kotak.
Oleskan lapisan tipis yogurt pada irisan roti.
Potong stroberi menjadi dua dan letakkan di atas roti dengan posisi tegak.
Akhiri dengan menambahkan beberapa daun mint sesuai selera.
Sandwich tahun baru yang terbuat dari roti, keju, dan mentimun berbentuk pohon natal. Foto: Shutterstock
Roti Bakar Pohon Natal
Bahan (untuk 2 porsi)
Petunjuk arah
Panggang roti dan potong menjadi 4 segitiga.
Oleskan selapis tipis krim keju pada roti panggang.
Potong mentimun menjadi irisan kecil berbentuk bulan sabit dan letakkan di atas roti panggang hingga menyerupai daun.
Letakkan tomat ceri di atas irisan mentimun hingga menyerupai pernak-pernik.
Taburkan sedikit ketumbar atau almond pada bagian roti yang kosong.
Mendengarkan 5 menit: Resep puding pisang yang mudah untuk memuaskan selera manis Anda
Bola nasi dibuat berbentuk manusia salju. Foto: Shutterstock
Bola nasi manusia salju
Bahan (untuk 2 porsi)
4 cangkir nasi matang
2 sendok makan minyak wijen
setengah sendok teh garam
1 wortel kecil
2 potong rumput laut
Segenggam kimchi cincang
(Opsional) tomat ceri atau irisan mentimun yang dibelah dua bisa menjadi topi untuk manusia salju Anda
Petunjuk arah
Potong rumput laut menjadi persegi panjang tipis untuk lengan dan syal manusia salju, dan lingkaran kecil bulat untuk mata, mulut, dan kancing.
Kupas dan iris wortel menjadi segitiga kecil untuk membuat hidung manusia salju.
Bumbui nasi dengan minyak wijen dan garam.
Basahi tangan sedikit agar nasi tidak menempel di telapak tangan. Ambil segenggam besar nasi, taruh sesendok kimchi di tengahnya dan gulung menjadi bola. Ini akan membentuk tubuh manusia salju.
Ambil porsi nasi yang sedikit lebih kecil dan tambahkan satu sendok kecil kimchi di tengahnya, sebelum digulung menjadi bola. Ini akan membentuk kepala manusia salju.
Gunakan potongan dan titik rumput laut untuk membuat fitur dan syal manusia salju, dan tempelkan perlahan hidung wortel kecil menggunakan sepotong kecil rumput laut atau tusuk gigi.
Buat pohon Natal menggunakan pancake dan buah-buahan. Foto: Shutterstock
Pancake Natal stroberi kiwi
Bahan (untuk 2 porsi)
Petunjuk arah
Campurkan campuran pancake dan air dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.
Siapkan 1 buah pancake ukuran besar, 2 buah pancake sedang dan 2 buah pancake kecil sesuai petunjuk pada kemasan.
Iris kiwi dan stroberi, sisakan satu stroberi untuk hiasan.
Tempatkan pancake terbesar di bagian bawah tumpukan. Oleskan yogurt di atasnya dan hiasi dengan irisan stroberi dan kiwi.
Ulangi dengan sisa pancake, lapisi ukuran yang lebih kecil di atasnya dan akhiri dengan sisa stroberi.
Mendaftarlah untuk Buletin Guru YP
Dapatkan pembaruan untuk guru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda