(2) Tapi apakah robot pelayan adalah masa depan? Banyak yang berpendapat bahwa hal ini adalah solusi terhadap kekurangan tenaga kerja di industri ini. Penjualan robot-robot ini telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, dengan puluhan ribu robot kini meluncur di ruang makan di seluruh dunia.

(3) “Tidak ada keraguan dalam pikiran saya bahwa ini adalah tujuan dunia,” kata Dennis Reynolds, dekan Hilton College of Global Hospitality Leadership di University of Houston di negara bagian Texas, AS. Restoran sekolah mulai menggunakan robot pada bulan Desember, dan Reynolds mengatakan hal itu meringankan beban kerja staf manusia dan membuat layanan lebih efisien.

(4) Namun ada juga yang berpendapat bahwa robot pelayan tidak lebih dari sekedar gimmick yang masih harus menempuh jalan panjang sebelum bisa menggantikan manusia. Mereka tidak dapat menerima pesanan, dan banyak restoran memiliki tangga, teras luar ruangan, dan tantangan fisik lainnya yang belum mereka adaptasi.

(5) Namun, robot terus berkembang biak. “Setiap jaringan restoran mencari otomatisasi sebanyak mungkin,” kata Phil Zheng dari Richtech Robotics, pembuat server robot yang berbasis di Texas. “Orang-orang akan melihat hal ini di mana-mana dalam satu atau dua tahun ke depan.”

(6) Li Zhai kesulitan menemukan staf untuk Noodle Topia, restorannya di kota Madison Heights, pada musim panas 2021, jadi dia membeli BellaBot dari Pudu Robotics. Robot itu sangat sukses sehingga dia menambahkan dua lagi. Kini, satu robot mengarahkan pengunjung ke tempat duduk mereka sementara robot lainnya mengantarkan semangkuk mie kukus ke meja. Karyawan menumpuk piring kotor ke robot ketiga untuk dibawa kembali ke dapur.

(7) Kini, Zhai hanya membutuhkan tiga orang untuk melakukan volume bisnis yang sama dengan yang biasa ditangani oleh lima atau enam orang. Dan mereka menghemat uangnya. Menurut Zhai, sebuah robot berharga sekitar US$15.000 (HK$117.746), tetapi manusia berharga US$5.000 hingga US$6.000 per bulan. Zhai mengatakan robot memberi server manusia lebih banyak waktu untuk berinteraksi dengan pelanggan, sehingga meningkatkan tip. Dan pelanggan sering memposting video robot tersebut di media sosial yang menarik orang lain untuk berkunjung. “Selain menghemat tenaga kerja, robot juga menghasilkan bisnis,” jelasnya.

(8) Interaksi dengan server manusia dapat bervariasi. Betzy Giron Reynosa, yang bekerja dengan BellaBot di Pabrik Sushi di negara bagian Florida, mengatakan robot itu bisa sangat merepotkan. “Anda tidak bisa menyuruhnya bergerak atau apa pun,” katanya. Dia juga memiliki pelanggan yang tidak ingin berinteraksi dengannya. Namun secara keseluruhan, robot ini merupakan nilai tambah baginya: robot ini menghemat perjalanan bolak-balik ke dapur dan memberinya lebih banyak waktu bersama pelanggan.

(9) Keprihatinan di era pandemi terhadap kebersihan dan penerapan teknologi baru seperti menu kode QR menjadi landasan bagi robot, kata Karthik Namasivayam, direktur The School of Hospitality Business di Michigan State University Broad College of Business. Pada akhirnya, Namasivayam memperkirakan persentase tertentu dari restoran – mungkin 30 persen – akan terus memiliki server manusia dan dianggap lebih mewah, sementara sisanya akan lebih mengandalkan robot di dapur dan ruang makan.

Sumber: Associated Press, 11 April

Pertanyaan

1. Paragraf 1 menjelaskan…

A. robot mirip kucing yang dirancang oleh seorang insinyur terkenal.

B. bagaimana staf manusia di restoran digantikan oleh robot.

C. berbagai jenis robot pelayan yang ditemukan di restoran.

D. mengapa pelayan robot lebih baik daripada manusia.

2. Di paragraf 2, apa yang dimaksud dengan “puluhan ribu”?

3. Menurut Dennis Reynolds di paragraf 3, bagaimana tren robot pelayan?

4. Sebutkan dua batasan robot pramusaji yang disebutkan pada paragraf 4. (2 tanda)

5. Temukan kata di paragraf 5 yang artinya “bertambah pesat jumlahnya”.

6. Di paragraf 6, apa yang mendorong Li Zhai membeli robot pelayan?

7. Zhai menerapkan otomatisasi dalam bisnisnya karena …

A. ini membantunya menghemat biaya.

B. itu telah menjadi nilai jual.

C. menghemat waktu stafnya sehingga mereka dapat berinteraksi dengan pelanggan.

D.semua hal di atas

8. Berdasarkan pemahaman Anda pada paragraf 8, apakah Pabrik Sushi harus mengganti pelayan manusianya dengan server robot, dan mengapa? (2 tanda)

9. Manakah dari berikut ini yang paling menggambarkan keseluruhan nada teks ini terhadap pelayan robot?

A.objektif

B.ambivalen

C. menggurui

D.skeptis

Server robot dapat memberikan lebih banyak waktu kepada pelayan manusia untuk berinteraksi dengan pelanggan. Foto: dpa

Jawaban

1. C

2. pelayan robot

3. Mereka sedang meningkat. / Mereka semakin populer.

4. Mereka tidak dapat menerima perintah dan kesulitan menavigasi permukaan yang tidak rata. (terima jawaban serupa lainnya)

5. berkembang biak

6. Dia kesulitan menemukan staf untuk restoran mie miliknya.

7. D

8. Mereka mungkin sebaiknya hanya mengganti beberapa dari mereka dengan robot pelayan yang membawa hidangan bolak-balik dari dapur, sambil tetap mempertahankan staf manusia untuk berinteraksi dengan pelanggan. Hal ini karena beberapa pelanggan mungkin tidak ingin menggunakan robot tersebut. (terima jawaban masuk akal lainnya)

9. A