(1) Kue biasanya menjadi pusat perhatian di pesta ulang tahun. Tapi seperti kebanyakan makanan yang disajikan di pesta, makanan ini mengandung banyak gula. Bagi orang yang sedang berusaha menjadi sehat, hal itu bisa menjadi masalah.
(2) Desember lalu, seorang ibu di Tiongkok membuat heboh media sosial dengan video yang diunggahnya. Di dalamnya, dia mengatakan bahwa dia dan suaminya melarang putra mereka yang berusia 11 tahun memakan kue ulang tahun di perayaan sekolah. Dalam video tersebut, ia menjelaskan bahwa ia tidak ingin anaknya mengasosiasikan junk food dengan perayaan. Gurunya disuruh memberinya buah saja. Pendapat terbagi di antara orang tua secara online.
(3) Ini bukan pertama kalinya berita tentang larangan kue menyebabkan penurunan harga gula. Pada tahun 2018, penulis makanan, juru masak, dan ibu empat anak, Tonia Buxton, menjadi berita ketika dia mengungkapkan di sebuah acara televisi Inggris bahwa dia telah melarang anak-anaknya makan gula. Dia membandingkan kecanduan gula dengan obat-obatan keras: “gula memiliki efek yang sama seperti kokain” menjadi berita utama.
(4) September lalu, selebritas AS Kourtney Kardashian berbicara secara terbuka tentang pembatasan makanan buatan untuk anak-anaknya. Dia mengatakan dia mencoba untuk mempromosikan kebiasaan makan sehat. Namun beberapa ahli mengatakan pembatasan diet yang ketat bisa menjadi bumerang, dan bisa menyebabkan seseorang takut terhadap makanan tertentu atau memakannya dalam jumlah besar dalam waktu singkat.
(5) Michelle Lau adalah pendiri dan ahli gizi utama di Nutrilicious, sebuah perusahaan konsultan nutrisi dan komunikasi yang berbasis di Hong Kong. Dia mengatakan makan yang manis-manis dari waktu ke waktu sepertinya tidak akan menimbulkan masalah besar, namun orang tua harus mendorong anak kecil untuk memiliki kebiasaan makan yang sehat.
(6) Asupan gula yang tinggi meningkatkan risiko obesitas dan penyakit kronis seperti diabetes, jantung, dan kanker di kemudian hari. “Hal ini juga dapat menyebabkan penambahan berat badan dan meningkatkan risiko gigi berlubang pada anak,” kata Lau.
(7) “Ketika seorang anak mengonsumsi makanan yang dimaniskan dengan gula, mereka memiliki lebih sedikit ruang untuk pilihan bergizi yang dibutuhkan tubuh mereka yang sedang tumbuh, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu rendah lemak, dan protein tanpa lemak.” Dia menambahkan, penyakit asam urat dan hati berlemak berhubungan dengan kelebihan berat badan.
(8) Lau mengatakan para orang tua bisa menggunakan buah utuh sebagai pemanis daripada gula. “Tambahkan pisang tumbuk ke oatmeal, atau campurkan kurma menjadi smoothie,” katanya. “Stevia, buah biksu, dan gula alkohol tertentu jauh lebih rendah kalori dibandingkan gula meja dan tidak mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan, menjadikannya alternatif cerdas untuk gula rafinasi.”
(9) Dia menambahkan bahwa pengganti gula tersebut harus digunakan dalam jumlah sedang. “Saya akan menyarankan para orang tua untuk memberi tahu anak-anak mereka bahwa beberapa makanan adalah makanan sehari-hari, sementara yang lain adalah makanan ‘sekali-sekali’,” katanya. Hal ini menghindari penilaian moral terhadap makanan, namun tetap menekankan bahwa kita tidak boleh makan yang manis-manis sepanjang waktu. “Jika seorang anak pergi ke pesta ulang tahun atau menikmati makanan penutup di rumah temannya, usahakan untuk tidak mempermasalahkannya,” katanya. “Lebih penting untuk fokus pada kebiasaan makan mereka secara keseluruhan.”
Sumber: South China Morning Post, 18 Desember
Pertanyaan
1. Apa yang dimaksud dengan “itu” di paragraf 1?
2. Putuskan apakah pernyataan-pernyataan berikut ini Benar, Salah, atau Informasi yang Tidak Diberikan pada paragraf 2. Hitamkan SATU lingkaran saja untuk setiap pernyataan. (4 tanda)
(Saya) Anak perempuan dalam video tersebut merasa tersisih di sekolah karena dilarang makan kue.
(ii) Netizen pun memberikan reaksi beragam terhadap keputusan pasangan tersebut.
(aku aku aku) Anak tersebut tidak diperbolehkan menghadiri perayaan ulang tahun di sekolah.
(iv) Anak itu kecanduan junk food.
3. Di paragraf 3, menurut Tonia Buxton, gula itu mirip?
4. Temukan kata di paragraf 4 yang artinya “memiliki efek berlawanan dan tidak diinginkan”.
5. Menurut paragraf 4, manakah dari makanan berikut yang TIDAK boleh dimakan oleh Kourtney Kardashian kepada anak-anaknya?
A.keripik kentang
B.permen jagung
C. cupcake frosting dari kaleng
D.semua hal di atas
6. Di paragraf 5, Michelle Lau mengatakan tidak ada salahnya makan yang manis-manis…
A.kadang-kadang.
B.sering.
C.terusan.
D.secara teratur.
7. Menurut Lau di paragraf 7, apa yang membuat anak makan lebih sedikit jika banyak mengonsumsi makanan tinggi gula?
8. Mengapa buah stevia dan biksu merupakan alternatif yang lebih baik daripada gula rafinasi?
9. Lengkapi ringkasan di bawah ini. Pilih SATU kata atau frasa dari paragraf 9 untuk mengisi setiap bagian yang kosong. Jawaban Anda harus benar secara tata bahasa. (3 tanda)
Lau melarang orang tua untuk sepenuhnya melarang anak mereka makan (Saya)____________ dan sebaliknya, menyarankan agar mereka mendorong anak-anak untuk hidup sehat (ii)______________ secara umum. Ini melibatkan mendidik mereka tentang perbedaan antara keduanya (aku aku aku)____________ makanan yang penting bagi kesehatan mereka dan hanya boleh mereka konsumsi dari waktu ke waktu.
Mengonsumsi makanan manis untuk acara-acara khusus boleh saja, namun pakar kesehatan menyarankan untuk tidak memakannya setiap hari. Foto: Shutterstock
Jawaban
1. mengadakan kue di pesta ulang tahun / kue (apa saja)
2. (saya) DARI; (ii) T; (aku aku aku) F; (iv) dari
3. obat keras/kokain (apa saja)
4. menjadi bumerang
5. D
6. A
7. Mereka mengonsumsi lebih sedikit makanan bergizi yang dibutuhkan pertumbuhan tubuh mereka, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu rendah lemak, dan protein tanpa lemak.
8. karena kalorinya jauh lebih rendah dan tidak mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan
9. (saya) permen/gula; (ii) kebiasaan makan; (aku aku aku) setiap hari