Pejabat kesehatan Taiwan telah menolak pengiriman kepiting hidup seberat 6.400 kg (14.110 pon) dari Tiongkok daratan, dengan alasan racun dalam makanan laut populer tersebut – pertama kalinya otoritas pulau mengidentifikasi masalah keamanan pangan pada kepiting dalam dua tahun terakhir.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) menolak masuknya sejumlah kepiting mitten Tiongkok – umumnya dikenal sebagai kepiting berbulu Shanghai – karena apa yang digambarkan dalam sebuah pernyataan pada hari Selasa sebagai kelebihan kadar dioksin dan bahan kimia mirip dioksin.
Wu Shou-mei, direktur jenderal badan tersebut, mengatakan kepada media lokal pada hari Selasa bahwa penangguhan tersebut didasarkan pada hasil inspeksi ilmiah, dan menyangkal bahwa hal itu dilakukan sebagai tanggapan terhadap penangguhan impor oleh Tiongkok daratan tahun lalu setelah peningkatan konflik. ketegangan lintas selat.
Dioksin terjadi di seluruh dunia ketika polutan menumpuk di jaringan lemak hewan, termasuk kerang, menurut lembar fakta Organisasi Kesehatan Dunia. WHO mengatakan dioksin yang “sangat beracun” dapat menyebabkan kanker, mengakibatkan masalah reproduksi, dan membahayakan sistem kekebalan tubuh jika dikonsumsi.
Kepiting tersebut dikirim dari peternakan akuakultur di provinsi Liaoning ke importir yang berbasis di pinggiran kota Taipei, kata pernyataan itu. Pihak berwenang Taiwan telah memeriksa 25 pengiriman kepiting liang berukuran sedang sejak bulan Oktober, kata juru bicara pemerintah kepada Post pada hari Rabu.
Lebih sedikit kepiting dari daratan akan mempersulit restoran Taiwan untuk mendapatkannya, kata Liang Kuo-yuan, pensiunan pendiri Yuanta-Polaris Research Institute, sebuah lembaga pemikir yang berbasis di Taipei.
“Untuk makanan laut hidup, Anda bergantung pada jaraknya yang dekat,” kata Liang. Daratan Tiongkok dan Taiwan hanya dipisahkan oleh selat laut selebar 160 km. “Tidak mudah untuk menemukannya.”
Januari adalah bulan penting untuk jamuan makan perusahaan dan keluarga, karena menandai Tahun Baru Imlek, dan kepiting berbulu biasanya ada di menu.
Restoran bisa mendapatkan kepiting bulu kuda dari Jepang tetapi harus membayar lebih untuk “kualitas yang lebih tinggi”, tambah Liang.
Operator restoran di Taiwan belum bereaksi terhadap pemblokiran pengiriman kepiting Tiongkok daratan, menurut sekretaris Asosiasi Restoran Taipei.
Kepiting mendapatkan namanya karena cakarnya yang berbulu menyerupai sarung tangan. Mereka banyak dikonsumsi di seluruh Asia Timur.
Pihak berwenang Taiwan juga menemukan kontaminasi pada nasi putih India, stroberi Jepang, dan jeruk mandarin dari Korea Selatan, kata juru bicara pemerintah pada hari Rabu. Kepiting tersebut telah dimusnahkan atau dikembalikan ke tempat asalnya, menurut hukum, kata Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA).
Pada bulan Desember, Administrasi Umum Bea Cukai Tiongkok menangguhkan impor makanan laut beku dari 105 eksportir Taiwan, sehingga memicu kecurigaan di kalangan pejabat di Taipei akan adanya pembalasan politik.
Pejabat bea cukai Tiongkok mengindikasikan bahwa mereka menginginkan lebih banyak dokumentasi dari eksportir Taiwan sebelum memberi lampu hijau pada makanan laut tersebut, kata Badan Pengawas Obat dan Makanan Taiwan bulan lalu.